每年秋冬季节,北方地区尤其京津冀等地就会出现严重的雾霾天气。
咳嗽、痰多、鼻炎、甚至出现呼吸不畅、缺氧、头晕...
寒冷与雾霾,影响了很多人的正常生活,呼吸系统不堪负重,心肺功能受到影响。
这时,如果每天喝上一杯梨膏水,就可以起到祛痰润肺排毒的效果。
莱阳梨膏有生津、润燥、消痰、止咳、降火、清心等食疗作用。
莱阳梨膏色泽棕黑、酸甜适中、回味醇厚、焦香微苦,含有天然果香味。是一款纯正宗、纯天然、新鲜的健康食品,也是每个家庭保健必需品。
古法熬制:20斤慈梨熬成1斤膏
市面上秋梨膏大多是用白糖、果葡萄浆、柠檬酸、焦糖色、甜蜜素以及浓缩浆调制而成,特别是小孩子久服无益。
古法熬制的莱阳梨膏,必须选用上等的莱阳慈梨,经过15个小时慢火熬制。没有任何添加、连水都不能放,是%浓缩的慈梨精华,熬成后老幼皆宜。
*慈梨加工前必须经过超声清洗
我们在工艺上沿用祖传古法,但设备没有用传统铁锅。因为铁锅或普通的不锈钢锅经十多个小时的熬煮之后会有重金属析出的现象,这会给梨膏造成二次污染。
我们采用医用级的不锈钢夹层锅熬煮,这样熬出来的梨膏会最大限度的保留梨膏的营养元素不流失,避免在熬制过程中二次污染。
经过多方调研,我们了解到某宝上十几块、几十块就可以买到各种梨膏,但几乎买不到,掺水、加糖,防腐剂、增稠剂,花样百出。
金秋十月,梨子熟了,为了做出最传统的精品慈梨膏,我们来到莱阳贡梨园,找到了国内最好的莱阳慈梨。
为了保证慈梨膏的品质如一,我们收购了万斤莱阳贡梨园最好的莱阳慈梨入冷库存放。
莱阳梨:中国文化遗产标志产品
年,莱阳贡梨园获批“中国文化遗产标志”,成为国家级文化遗产,贡梨园的莱阳梨也成为山东省首个、国内第二个正式被中国文化遗产标志认可的农产品。
贡梨园位于照旺庄镇西北,分布在西陶漳、芦儿港、逍格庄三个自然村,是优质莱阳梨的主产区。
贡梨园内共有梨树余棵,树龄在年以上的老梨树有1万余棵,其中年以上的梨树余棵,年以上的元老级梨树有余棵。
国礼:毛主席送给斯大林
50年代,莱阳梨作为中苏友好的见证——当做国礼由毛泽东主席送给了斯大林。
60、70年代,莱阳梨多次被精挑细选送给党中央、毛主席品尝。
年在全国优质水果展评中获“农牧渔业部金杯奖”;
年在全国名优水果评选中获梨系列总分第一名;
年、年分获首届、第二届中国农业博览会金奖等美誉;
年,莱阳梨成为山东首个水果证明商标;
9年,莱阳梨获国家地理标志产品保护;
年,莱阳市被命名为“中国梨乡”;
年,成为山东首个“中国文化遗产标志”农产品。
贵:明清时期已是皇家贡品
莱阳梨,亦称莱阳慈梨,成熟梨果,个大肉细、甜而不腻,咬上一口,汁液四溢。
莱阳慈梨明清时被列为皇家贡品,《名产志》夸它“皮粗而无渣滓,清香甜脆,果大质优,汁多味甜。”
功效:润肺、消痰
《本草纲目》记载,梨者,利也,其性下行流利。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。
在营养专家眼中,梨素有“天然矿泉水”之称,是秋冬季节润燥少不了的宝贝食物。
莱阳梨富含17种氨基酸和人体必需的镁、铁、锌等微量元素及丰富的维生素C,居各种梨果之首。
甜:五龙汇泽,天赐油沙
莱阳境内有清水、墨水、富水、蚬河和白龙河,五条大河,古时候曾汇成巨泽,现已淤积成广阔的油沙地。
这种细沙土壤腐植质极多,云母丰富,土质松散,通透性好,光反射强。
油沙地升温急,散热快,昼夜温差大,梨树白天获得糖分多,夜里低温消耗少,梨果糖分得到充分积累。
因此,莱阳梨含糖量可达14%,一般梨含糖量只有10~11%。充分熬煮后,留下来的全是天然精华。
经过无数次的测试,我们终于熬出了满意的产品,不加一粒糖,不掺一滴水的纯正慈梨膏。一斤纯梨膏,需要消耗10.3公斤上等慈梨,您会发现我们的配料表里除了莱阳慈梨没有任何其他材料。
我自己嗓子难受的时候,就来一勺梨膏,直接吞服,效果比吃药还好。
除了直接吞服,梨膏还可以用温水(不要用开水)以1:10的比例冲服。一天两次,效果极好。
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