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各位精品咖啡界的先进咖啡师，爱好者们大家好。随着对咖啡认知的迭代，最近一年里我从咖啡机水量与变压的萃取理解，慢慢回推到了磨豆机设计的认知层面，经过与大神们的交流探讨，从而使自己进一步迭代了刀盘粒径设计的认知思维。所以磨豆机的核心技术不是有多么炫酷的设计和各项功能，而是刀盘的切割设计排列布局，一旦你的刀盘设计方向选错了，意味着你的研磨粒径分布是不“正确的”，也意味着接下来你可能都是南辕北辙的在做“曲线救国”的萃取方案（为什么萃取理论都对，但喝起来不是那回事，原因就在这）所以经过一系列的败家、探索、求证、CORE的第5门最新专业合作课程将在9月29日首次开讲，届时会邀请我们超纲的老朋友，“微胖的烘焙师”—Simon一同做这门新课程的技术讲解。PS：这是行内最为先端，且从未被公开讨论过的知识边界，同样也是一门佛系开课的非长期合作课程，绝对是听一次少一次哦。9月我们为大家准备了以下五期课程：针对0基础咖啡小白的学院最热门的超性价比的专业合作课（短期课程）CORE专业拉花培训课程另外应学员建议，我们也在微店中开通了专业课程报名渠道（支持多月分期哦～）以下是CORE咖啡学院店9月课程详细信息，有任何问题欢迎加我