为倡导“绿色、健康、营养”的科学饮食理念，促进各食堂厨师之间的互动与交流，提升食堂的烹饪水平，更好地为广大员工服务的同时培养一个良好的食堂饮食氛围，金杯电工第二届厨艺交流暨厨艺大赛拉开序幕。冠军本次活动分为厨艺展示和厨艺比赛两部分：大锅菜和正式比赛，经过两轮激烈的角逐，我们云冷1号厨神最终夺得了冠军的称号。1小编当时就被我们云冷厨神高大威猛的身姿圈粉了，成功占据了1号迷妹的位置。什么，你们也想试试冠军菜品？小编我也想吃，奈何当时身兼拉拉队重任只能看着美食从我眼前溜走。看看下面这群吃货吃得多开心。没去的小伙伴们也不要遗憾，小编现在就为大家献上现场图片,嘿嘿~~~多福生香豆腐本有“多福”的寓意，也代表着一种“磨豆腐”精神。“企业磨好豆腐”也是一种经营哲理，就像这道极简单的菜，烹饪手法来自民间家常，而在突出食材本身味道的同时“创新求变”。正契合了金杯云冷的发展观，简简单单认认真真的做地道的事，用耐心细致创新求变的方法圆梦冷链产业蓝海。美味主要来自豆腐本身，长时间的细心研磨让黄豆奇妙的变成了豆腐，经过慢火煎、炸出金黄的豆腐块，让黄豆的香气溢出，再用快火进行炒烹，入口不仅有豆腐的原香，同时在豆腐中加入了香菇、新鲜猪肉沫煎炸出的细腻口感，让您体会丰富口感、原汁原味、香色齐全的家常美食。牛市常红“牛市常红”取意食材中牛百叶的“牛”，胡萝卜的“红”。品味后犹如刚采过老家门前菜园的新鲜胡萝卜，又来到广袤无垠、遍地牛羊的大草原。给您一种翻山越岭，一路牛气的食材感受。同时，菜名象征着金杯股份越做越强，云冷项目风生水起，永远牛市常红！故新鲜的牛百叶及胡萝卜为食材，经过焯、烹、炒三道工法，严格的火候及工序掌握，让整道菜入口鲜爽、脆甜，丰富的口感搅动着您的舌尖。同时，本款菜式营养价值也尤为丰富。牛百叶含丰富蛋白质及各类维生素，具有补益脾胃，补气养血的功能。常见的胡萝卜有“小人参”之称，含丰富的胡萝卜素，有防止血管硬化，降低血压及减少心脏病，增强免疫功能的功效。是一道正宗的“养生美味”。基业长青每时每刻，都有一道唤醒回忆的菜，本款菜式取春笋及新鲜芥菜为食材，碾碎后反复过油翻炒而成，口感精致，糙润合宜。春笋色泽清爽白嫩，生于沃土，生长后又节节攀高，象征着金杯雄厚的基业，而芥菜焯水后依然青翠通透，表示即使经历风雨仍然百年常青。本款菜式有涅如磐石、蒸蒸日上、节节高升、事业常青的美好寓意。哎呀呀，小编的口水已经流成小河了。小伙伴们肯定也抑制不住躁动的舌头了吧，小编和厨神在云冷1号等你来，保你一饱口福。地址小编只说一次呦：雨花区环保科技园新兴路号，真的只说一遍。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇