酒哥荐酒总第款

·酒款亮点·?大金杯，那无需多言了，那是勃艮第金字塔尖比肩DRC康帝的顶级大酒。难得的是，今天酒哥再次集齐三款配额：·稀缺配额的伏旧园特级园·稀缺配额的依瑟索特级园·性价比极高的上夜丘村级黑皮诺干红?年终了，配额也很少，都只是有18到60瓶，并且价格还是相当好的！正品现货。甚至都不需要看介绍，点进去抢购就完事了！大金杯酒庄DomaineGrosFrereetSoeur此生必喝的勃艮第超级名庄——大金杯“大金杯所酿的葡萄酒是奇迹，其能把德国的顶级TBA以及波尔多最贵的柏图斯（Petrus）融合在一瓶酒中”。——罗伯特·帕克著名的葡萄酒漫画《神之水滴》开场不久就同时推荐了大金杯酒庄的两款酒！在此之前是介绍了罗曼尼康帝、李奇堡等顶级名酒，可见分量之重！今天酒哥为大家推荐的是来自鼎鼎大名的勃艮第五大庄之一的——大金杯！与罗曼尼康帝相媲美的超级名庄。资深酒友都知道的，感觉不用说太多你们都懂！之前商城上过大金杯依瑟索特级园，数量不多，很快销售一空！临近过年，这种场面酒是一定少不了的。这次给大家一次性准备了三款大金杯现货，一款上夜丘村庄、两款特级园（伏旧园和依瑟索）。两款特级园都是酒庄的旗舰酒款，年均产量仅1,瓶，全球配额制。真正的此生必喝勃艮第酒，可遇不可求！勃艮第夜丘(CotedeNuits)的年份是过去二十年最好的三个年份之一，不容错过！我们拿到两款配额仅有18和42瓶，，手慢无哦~大金杯酒庄的葡萄酒不仅拥有浓郁丰满的酒体、丰富多汁又甜美的果味，丝滑柔顺的单宁结构更是使它即便年轻也能愉快享用。这也令大金杯在众多勃艮第中显得更加与众不同又讨喜。由于大金杯酒庄的地块分布广泛，因此会根据其风土特性的不同，酿造出风格各异的葡萄酒。在葡萄酒著作《酒缘汇述》中，作者陈新民教授曾称赞“大金杯”酒庄“所酿制的一系列勃艮第好酒，可以让新学及专业的爱酒人士体会出勃艮第的奇妙神韵”。话不多说，上酒款~GrosFrereetSoeurHautesC?tesdeNuits大金杯上夜丘村级干红酒哥品鉴浓郁的覆盆子、草莓和樱桃芳香，口感中以红色水果的风味为主，带有些许甘草和香料的气息，单宁充沛，余味中还展现出柔顺的矿物质风味，十分美妙。酒款亮点上夜丘（HautesCotesdeNuits）是勃艮第大区级产区，位于夜丘（CotesdeNuits）的西南侧。这里是一片绵延的丘陵，大部分葡萄藤都生长在海拔-米的高原地带。由于海拔较高，气候更加凉爽。为保证葡萄成熟，上夜丘酿酒师们将葡萄园选在向阳的斜坡上，以此保证葡萄获得充足的光照。经过当地酒庄多年的改造，上夜丘生产的葡萄酒风格与夜丘相仿、质量上乘、价格公道，是勃艮第高性价比葡萄酒的首选。DomaineGrosFrereetSoeurClosVougeotMusigniGrandCru大金杯酒庄伏旧园特级园干红酒哥品鉴浓郁紧致，结构更佳，含黑色水果和野味，在年轻时非常坚实，需要陈年来展现更好的一面。新橡木桶带来了很多烟熏、甘草汁，拨开浓郁的橡木桶气息，会发现成熟的黑浆果、糖果，八角茴香，香气浓郁、层次分明，中等酒体，入口单宁紧致偏干，收尾伴有香草、烘焙香。至少要陈酿10年以上。侍酒温度为15℃最佳（也即偏低点的温度，口感会更好）。此酒为收藏级酒品，所以强烈建议存放5年以上再开瓶。适饮期为-。陈年潜力还有至少15-25年，甚至更久。酒款亮点大金杯酒庄拥有约0.75公顷的“Musigni”地块，位于城堡的东北方向，这里地势较高，土壤主要以白垩土、砾石土及石灰岩为主，排水性能良好，是该园中品质较高的地块。这款经典的伏旧园葡萄酒年轻时较为强劲，通常带有清新花束和红色浆果的香气，口感醇厚丰满、细腻优雅，陈年潜力较强，陈年后富有深度，发展出浓郁的松露和植物风味。其年的伏旧园干红曾获得《葡萄酒鉴赏家》93分的高分。DomaineGrosFrereetSoeurEchezeauxGrandCru大金杯依瑟索特级园干红酒哥品鉴深红宝石色色泽，香气浓郁直接，覆盆子、玫瑰花瓣在杯中细腻优雅的呈现。中等酒体，单宁新鲜、有一些白垩的质地。清晰明朗的酸度游走于浆果气息之间，具有活力。收尾也满是黑色浆果（李子、黑莓）的果香。酒款亮点勃艮第的一级园已是非常好的酒，特级园就被称为精华中的精华，但特级园中按品质还会具体到葡萄田等级，最高级是三星田，这两款都是属于三星田，三星田极少，大约每10万瓶勃艮第酒才会有一瓶是三星特级田。超级明星大金杯大金杯酒庄（DomaineGrosFrereSoeur）由“勃艮第酿酒世家”Gros家族创建而成，是能与罗曼尼康帝相媲美的超级明星酒庄。罗伯特帕克曾这样评价道：“大金杯所酿的葡萄酒是奇迹，其能把德国的顶级TBA以及波尔多最贵的柏图斯（Petrus）融合在一瓶酒中”。更是称赞其为“勃艮第顶级名庄，为知己而生。”酒庄拥有多个特级园，如著名的李其堡、大伊瑟索和伏旧园等，其中李奇堡特级园葡萄酒（RichebourgGrandCru）被誉为“天下一流的李奇堡”，于年一上市后，立即被英国最权威葡萄酒杂志《醇鉴》评选为“勃艮第红葡萄酒年底首奖”。而大伊瑟索特级园葡萄酒（EchezeauxGrandCru）也是酒庄的登峰造极之作，被称其为“学者之酒”。酒庄在酿酒时%去梗，使用最优秀的顶级园内的天然酵母发酵，不特意做冷浸泡的处理。使用%的勃艮第自制新橡木桶来熟成。向来以饱满浓郁，圆润肥美风格著称。深深扎根勃艮第的酿酒世家“格罗”家族如果要说勃艮第的名门望族，有两个家族你是必须要知道的，一个是“勃艮第酿造之神”亨利·贾伊（HenriJayer）所在的家族，另一个最显赫的，就是格罗家族（GROS），大金杯酒庄是这个家族最值得骄傲的酒庄。格罗家族是Vosne-Romanee村著名的酿酒世家，酒庄经过了Louis和JeanGros(现任庄主Bernard的父亲，曾经担任本村两任的市场）两代的辛勤经营，创造出了备受瞩目的酿酒王朝，成为仅次于DomaineRomanee-Conti的超明星酒庄。如今，格罗家族控制着沃恩·罗曼尼村四座顶级酒庄！有意思的是，蓄着“高卢胡子”的贝尔纳·格鲁（BernardGros）除了是大金杯这个顶级名庄的酿酒师和酒庄庄主身份外，还有一个不为人知的身份---音乐家。他将几部钢琴搬到了沃恩·罗曼尼村一个酒窖里。不知道一边听着音乐，一边在橡木桶中陈酿的酒是否产生特别的结果呢？酒哥推荐·专题点图片直达购买预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇