当下越来越多的小伙伴已经不满足于在咖啡馆品尝一杯精品咖啡，他们需要在家里、在办公室随时随地的享受到冲煮咖啡的乐趣，并且能够萃取一杯让自己满意的咖啡！

微距咖啡开业三年多时间，Bruce考取了SCA精品咖啡协会Brewing金杯课程初级、中级，进修了研磨与萃取、CUPPING杯测，经过三年多的学习和实践，对咖啡有了更深入的认知和了解，与此同时Bruce希望把自己所了解的咖啡知识分享给更多的爱好者，So微距决定开设延续性的冲煮兴趣班，兴趣班面向零基础朋友及咖啡爱好者，咖啡并不神秘，也没你想象的那么深奥，她应该在我们的生活中无处不在……

所以……

我在这里……

欢迎您的到来……

师从导师介绍

魏凌鹏

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CREMA咖啡培训品牌

创始人

WBC世界咖啡师大赛

国际评委

CBC世界咖啡师大赛中国赛区

评委、裁判长

年世界咖啡师大赛中国赛区

冠军教练

SCA精品咖啡协会

讲师、考官

IIAC国际咖啡品鉴学院

品鉴师

CQIQ-Grader咖啡品质

鉴定师

M2M张寅喆

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UNIUNIM2MCoffee创始人

世界咖啡师大赛中国区季军

世界咖啡师大赛中国区冠军

世界咖啡师大赛中国区冠军

WBC世界咖啡师大赛第八名

青蛙烘焙李冬梅

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Javelincoffeetea创始人

纽约时代周刊奥斯陆十大咖啡馆之一

师从挪威知名烘焙厂灵魂人物

Kaffa创始人RobertThoresen及TimWendelboe

冠军导师

培养出"世界杯测大赛中国区冠军"张哲斌

课程之后您将了解

咖啡萃取的原理；

如何设计萃取方案及调整；

了解不同手冲器具的冲煮原理；

课程面向群体

零基础及具备一定咖啡基础的爱好者

课程内容

萃取的原理

萃取率、浓度对萃取的影响

影响萃取的几大因素

烘焙、研磨、水、手法

均匀萃取

重要性、管理

常见冲煮器具介绍

过滤器具的差异、材质、结构、容积

实践

设计萃取方案、练习

冲煮课程萃取方式

浸滤式：聪明杯

课程时间

每期课程以实际通知为准

主讲

微距咖啡

吴博Bruce

费用

元/人（每期6人，满员开课）

鲁木齐天山区新泉街向阳花园四期正门西侧米（车站）微距咖啡

联系方式：

吴博

wubo

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